Блюдо из картофеля «Картофель с грибами»

0

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 08-10-2012

    Картофель всегда отлично сочетается с грибами, а если еще добавить спаржу, помидоры и зелень получится отличное блюдо.

 

Картофель с грибами              ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежие грибы .........................500 г

Картофель............................ 8-12 шт.

Спаржа………………….….......... 8-10 шт.

Репчатый лук ........................... 2 шт.

Томаты ……...……………........... 2-4 шт.

Салат листовой …… ............. 1 пучок.

Петрушка зелень …….…. ... ½ пучка.

Укроп …………...…….…........ . ½ пучка

Масло сливочное

Соль

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать полностью

Блюдо из картофеля «Картофель аппетитный»

3

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 07-10-2012

    Из картофеля готовится огромное количество замечательных блюд. Одно из них – «Картофель аппетитный»

 

Картофель аппетитныйИНГРЕДИЕНТЫ

 

Картофель ............................................ 8-10 шт.

Морковь ................................................ 2 шт.

Стручки фасоли

(консервиро­ванные) ........................... ½ банки

Баклажаны .......................................... 1 шт.

Репчатый лук (мелкий)....................... 5 шт.

Томаты ................................................. 2 шт.

Бульон................................................. 2 стакана

Растительное масло ………………………... 3 ст. л.

Душистый перец горошком ............... 3 шт.

Укроп  ................................................... 1 пучок

Черный перец молотый

Соль Читать полностью

Блюдо из картофеля — «Зеленый» картофель

3

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 02-10-2012

     Выкопана картошка, которой мы посвящали все свое свободное время в течение  лета. Теперь можно на ней и отыграться.

Предлагаю Вашему вниманию совсем несложный рецепт из молодой картошки.

картофель Зеленый         ИНГРЕДИЕНТЫ

 Картофель ............................500 г

Зеленый горошек . …………... .200 г

Морковь ............................. 1-2 шт.

Лук-порей. ………………... 2 перышка

Сыр ..........................................  50 г

Сливочное масло . ……………. 2 ст. л.

Петрушка (зелень)………... ½  пучка

Укроп ...............................   ½ пучка

Соль

Для соуса:

Сметана ............................. 1 стакан

Мука ..................................... 2 ст. л.

Сливочное масло ……………...  1 ст. л. Читать полностью

Грибная икра из сушеных грибов

2

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 09-09-2012

Грибная икра из сушеных грибов хорошая добавка к любым блюдам в долгие зимние вечера.

грибная икра из сушеных грибов     В этом году у нас хороший урожай грибов. И многие с удовольствием ходят на «тихую охоту», возвращаясь с полными лукошками. Переработать весь урожай не всегда удается. И в Интернете вы найдете массу рецептов приготовления грибных блюд. Самый простой способ — их засушить. Да и на зиму этот рецепт окажется кстати. Готовится относительно быстро, употребляется как начинка бутербродов, добавка к гарнирам и как самостоятельное блюдо. Можно сделать икру и из свежих грибов примерно по этому рецепту, но из сушеных она получается более пикантная. Попробуйте, вам понравится.

Что еще вкусненького можно приготовить из грибов посмотрите в рубрике «овощи, грибы»

Для того чтобы приготовить грибную икру из сушеных грибов вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие грибы …………….......… 100 г
Лук репчатый …………...2 луковицы    Читать полностью

Драники из картошки с кабачком

5

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 31-08-2012

    Драники из картошки с кабачком очень сытное и вкусное блюдо.

  Дра́ники, дра́нки (белор. дранікі, укр. деруни) — это картофельные оладьи, первоночально блюдо белорусской кухни, но популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях.
Готовят драники из натертого картофеля с добавлением лука, чеснока и яиц. Полученное тесто перемешивают и жарят на сковороде на свином жиру или растительном масле. Традиционно драники подают горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором (топленое свиное сало) или мачанкой.

Готовятся драники из картошки с кабачком быстро и без особых затрат.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Драники из картошки с кабачкомКартофель ………............300 г
Кабачок …………..............300 г
Лук репчатый ….........… 2 средних головки
Яйцо …………...................2 шт.
Масло подсолнечное … 3-4 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль Читать полностью

Оладьи из кабачков и капусты

1

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 11-08-2012

    Как из кабачков и капусты приготовить оладьи?

 

 Знаете ли вы, что экономная хозяйка режет мясо для праздничного стола очень тонкими ломтиками? А хитрый гость жрет их сразу по пять.

М. Жванецкий

Оладьи из кабачков и капустыОладьи из кабачков и капустыИНГРЕДИЕНТЫ:

Мякоть кабачка, свежая капуста – по 200 г на одну порцию, два яйца, репчатый лук – 1 шт., подсолнечное масло, для жарки. Соль перец по вкусу. Сметана. Читать полностью

Жареные грибы

1

Автор: Валерий | Рубрика: овощи, грибы | 09-08-2012

    Картошка  с  грибами жареная

Утром в сюжете — вечером в куплете...

Буба Касторский

Жареные грибы    Сегодня прогуливаясь по даче, случайно заглянул на свою грибную плантацию, посаженную в прошлом году (о том, как я это сделал, будет отдельная история в ближайшее время) и был приятно удивлен.   На пенечках, зарытых рядом с парником красуется семейка желтеньких грибочков. Читать полностью