Кефаль в винном соусе – прекрасное рыбное блюдо!

12

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 06-10-2015

кефаль в винном соусе

    Я вновь приветствую Вас, друзья и гости блога и хочу предложить еще один прекрасный рецепт из морской рыбы – это кефаль в винном соусе.

    Самая знаменитая рыба Черного моря это конечно кефаль. Обитают здесь такие виды кефали: черноморский лобан, остронос и сингиль, и гость Японского моря – пеленгас. Кефаль – это ценная промысловая рыба. Она обладает отличным вкусом и особенно вкусна эта рыба, выловленная в Азовском и Черном морях ранней весной или поздней осенью. В Каспийском море кефаль крупнее, но она менее жирная.

    Хорошую кулинарную славу создали кефали: белое вкусное мясо и отсутствие мелких костей. Из нее готовят вкусные рыбные блюда (жареная кефаль, отварная). Особенно вкусна вяленая или копченая кефаль.     Читать полностью

Камбала с луком и сладким перцем – отличное блюдо из морской рыбы!

4

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 29-09-2015

камбала с луком и сладким перцем

    В очередной раз приветствую Вас друзья и гости блога!

    Долго не писал новых постов, так как нахожусь в отпуске и находясь в Туапсе попробовал отличное блюдо из свежей морской рыбы – камбала с луком и сладким перцем. Лично мне понравилось, и сегодня хочу предложить и вам попробовать приготовить это блюдо.

    Ознакомится с другими рецептами из рыбы и морепродуктов, вы можете в рубрике «рыба, морепродукты».

    А для приготовления камбалы с луком и сладким перцем, кроме собственно камбалы вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Камбала (филе). ...................... 700 г     Читать полностью

Окунь в томатном соусе – отличное блюдо на рыбный день!

4

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 30-04-2015

окунь в томатном соусе

    Приветствую Вас друзья и гости блога!

    Сегодня у нас очередной четверг и я вновь хочу предложить вам рыбное блюдо, а именно окунь в томатном соусе. Для его приготовления вам нужны обычные продукты, которые найдутся на кухне каждой хозяйки, лишь надо отправить мужа на рыбалку или на худой конец до ближайшего рынка. Лучше конечно, если рыба будет свежей, а не замороженной. Да и я думаю окуня можно заменить любой другой рыбой.

   Что еще можно приготовить на рыбный день можете посмотреть в рубрике «рыба, морепродукты». А если хотите иметь эти рецепты у себя под рукой (на компьютере или флешке) можете приобрести электронную версию книги «Кухня народов мира».

    Итак, запасаемся такими продуктами и начинаем готовить:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Окунь ........................................... 3 шт. по 300 г    Читать полностью

Рыбные котлеты «Хуторок», прекрасное диетическое блюдо!

2

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 25-04-2015

рыбные котлеты

    Приветствую Вас, друзья и гости блога!

    Сегодня я хочу предложить вам интересное и прекрасное диетическое блюдо из рыбы – рыбные котлеты «Хуторок».

    Готовится такое гастрономическое удовольствие просто и быстро и с этим справится любая хозяйка (хотя и любой совершеннолетний член семьи в ее отсутствие).

    Что интересного можно приготовить из рыбы смотрите в рубрике «рыба, морепродукты». А если хотите иметь полный сборник «Кухня народов мира», содержащий около 10000 рецептов, у себя на компьютере или флешке — переходите сюда и знакомьтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыба (любой) .....................................400 г    Читать полностью

Рыбные кнели – отличное диетическое блюдо

4

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 16-04-2015

рыбные кнели

    Приветствую Вас друзья и гости блока!

    Сегодня четверг, по старой доброй советской традиции рыбный день и я хочу познакомить вас c легким и вкусным блюдом из рыбы. Попробуйте приготовить этот деликатес, и уверен они вам понравятся. Для приготовления таких кнелей подойдет любая рыба, главное без мелких костей.

    Для приготовления рыбных кнелей вам понадобятся такие продукты:

 ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе ............................ 400 г     Читать полностью

Фрикадельки разноцветные

2

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 16-04-2014

raznotsvetnyie-frikadelki1    Разноцветные рыбные фрикадельки не оставят вас равнодушными.

    Сегодня продолжаем тему легкой и вкусной пищи из рыбы и морепродуктов, и предлагаю приготовить вам фрикадельки разноцветные.

    Готовится блюдо легко и быстро, доставит удовольствие детям, и вы приятно удивите своих гостей.

    Ознакомиться с другими не менее оригинальными блюдами из рыбы вы сможете в рубрике «Приятного аппетита, рыба». Для ознакомления с разделом просто нажмите на выделенное название.

    Для приготовления разноцветных фрикаделек вам понадобятся:

 ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба белая (филе) . .......................... 600 г

Рыба красная (филе) ........................ 200 г     Читать полностью

Рагу из хека

8

Автор: Валерий | Рубрика: рыба, морепродукты | 11-04-2014

ragu-iz-heka    Рагу из хека — легкое и питательное блюдо, которое легко приготовит любая хозяйка.

    Весна в разгаре, многие хотят подготовиться к пляжному сезону, но не многие в состоянии сделать над собой усилие в виде физических упражнений и ограничении себя в пище. Рагу из хека именно то блюдо, которое готовится просто, относительно быстро, но прекрасно утолит ваш голод без значительного увеличения калорий. Продукты в этом блюде идеально сбалансированы и прекрасно переварятся вашим организмом.

    Другие, не менее оригинальные рецепты из рыбы вы найдете в рубрике «Приятного аппетита, рыба».

    Для приготовления рагу из хека вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек (филе) .......................................................... 450 г     Читать полностью