«Мокрый» апельсиновый манник готовится без муки, получается бюджетным и сочным.
Нашел этот рецепт в интернете. Манка всегда стоит копейки. И если к ней добавить всего один апельсин, кухня наполнится запахом праздника. При этом пирог выходит не сухим, а тяжелым и пропитанным.
Ознакомится с другими рецептами десертов, Вы можете в рубрике «десерт», там Вы найдете вкусности себе по душе.
Для того, чтобы приготовить «мокрый» апельсиновый манник нам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Манная крупа ……………… 1 стакан (200 г)
Кефир (любой жирности) … 1 стакан (200 мл)
Сахар ………………………. 0,5 стакана
Яйцо ………………………... 1 шт.
Сливочное масло (растопленное) … 50 г
Разрыхлитель ……………… 1 ч. л.
Сироп для заливки:
Свежевыжатый сок 1 крупного апельсина
Сахар ………………………. 2 ст. л.
Вода ………………………... 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В глубокую миску высыпьте манку, залейте кефиром. Перемешайте и оставьте на 20–30 минут. Крупа должна набухнуть и стать густой.
2. Просто вилкой или венчиком, миксер не нужен, взбейте яйцо с сахаром в отдельной чашке. Влейте растопленное масло.
3. Яичную смесь соедините с набухшей манкой, добавьте разрыхлитель. Перемешайте. Тесто должно получится жидким, как сметана.
4. Форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Поставьте в разогретую духовку (180 градусов). Выпекайте 35–40 минут. Верх должен стать золотистым и плотным.
5. Пока печется пирог, приготовьте сироп. В ковшик выжмите сок из апельсина, добавьте сахар и воду, перемешайте. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Сахар должен раствориться.
6. Достаньте горячий манник из духовки. Прямо в форме нарежьте его на ромбики или квадраты. И сразу, пока он парит, медленно полейте горячим сиропом. Разрезы помогут жидкости пройти внутрь, а не остаться лужей сверху.
7. Оставьте пирог в форме до полного остывания. Он втянет в себя всю влагу. Никогда не заливайте холодный пирог!
Пирог получается сладким и цитрусовым.
К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ
Время приготовления: 50 минут (вместе с выпечкой).
Калорийность: ок. 260 ккал на 100 г.
«Мокрый» апельсиновый манник готовится без муки
← Начало рубрики Следующая статья →
Как Вам понравился такой рецепт?
А какие десерты Вы готовите на праздники (ведь у каждой хозяйки есть свои фирменные блюда). Оставьте свой отзыв в обсуждениях внизу страницы.
А если Вы хотите чтобы Ваши друзья узнали такой рецепт, нажмите на кнопки соц.сетей.
А захотите получать новости сайта себе на эл.почту, введите свой E-mail в форму подписки на рассылку внизу страницы.
С уважением, Валерий Жданов.