Здравствуйте друзья и гости блока!

Лето в полном разгаре и начали поспевать любимые многими «синенькие».

Сегодня я предлагаю Вам приготовить бабагануш из баклажанов.

Бабагануш — это нежный паштет из печеных баклажанов, популярная восточная закуска-соус. Готовится это блюдо очень просто, но неизменно производит самое лучшее впечатление. Это блюдо готовят на Кавказе, в Турции, Сирии, Израиле, Индии, а также во многих странах. В разных странах меняется и рецепт приготовления этой закуски.

В некоторых странах в рецепт добавляют тахинную (кунжутную) пасту. Рецепты отличаются добавлением в состав йогурта и различным набором специй, но при этом неизменным должно остаться одно — в бабагануше должны обязательно быть печеные баклажаны. Запекают их тоже по-разному: можно в духовке, но лучше на открытом огне. Лучше подчеркнет вкус блюда аромат дымка!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны .................. 4 шт.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Все, кто пробовал эту аджику из кабачков, даже не догадывались из чего она, уплетая за обе щеки! Да если еще с варёной картошечкой, да и просто с хлебом... Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Что еще вкусненького можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А для того, чтобы приготовить аджику из кабачков Вам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки ................................... 3 кг   Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Скоро лето вступит в свои права. И один из первых кто попросится на наш стол – конечно любимец многих – кабачок. Рецептов приготовления этого овоща превеликое множество. Я хочу предложить Вам один из простых рецептов, и Вы бесповоротно влюбитесь в этот овощ!

Еще много рецептов приготовления овощей и кабачков в том числе Вы найдете в рубрике «овощи, грибы».

А чтоб приготовить такие кабачки нам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодые кабачки …... 2-3 штуки  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Картофель, запеченный по этому рецепту — это нежнейшая картошка, хрустящая сверху, укрытая сырной корочкой, да еще и с чесночком и беконом, съедается еще горячей: буквально за пару минут! Проверено на своем опыте! Вряд ли кто сможет здесь можно устоять — такое великолепие на столе. Такой гарнир отлично сочетается с рыбой: соленой или жареной, любым мясом, маринованными грибами. А еще можно дополнить такой картофель и квашеной капустой, и овощными салатами – в общем, на что хватит вашей фантазии.

Что еще вкусненького можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А чтобы приготовить картофель, запечённый с сыром и беконом, Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель ................... 1 кг

Бекон ........................... 150 гр.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Не сомневаюсь, что все из вас пробовали обычные капустные голубцы из мясного фарша, а я хочу предложить немного необычный кулинарный рецепт традиционных голубцов с добавкой грибов. Их так и называют — «голубцы с грибами». Приготовления голубцов с грибами по этому рецепту очень просто и лишь немного отличается от приготовления обычных голубцов, зато вкус у этого блюда совсем другой и не менее превосходный.

Что еще можно приготовить из овощей найдете в рубрике «овощи, грибы».

А чтобы приготовить голубцы с грибами и мясным фаршем нам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная ……. 1 шт.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Хочу предложить Вам замечательное блюдо — ароматные и вкусные баклажаны с мясом. Такое блюдо,  несомненно, одобрят ваши домочадцы, его можно приготовить как на обед, так и на ужин. В этом блюде идеально сочетаются все продукты, и к тому же, оно готовится легко, просто и достаточно быстро. Чтобы баклажаны сохраняли в готовом блюде свою форму, аппетитно и красиво выглядели на тарелке, их надо предварительно обжарить отдельно. Это много времени не занимает, а результат будет отличным. Для этого блюда мясо можно брать любое, чаще всего используется свинина — она быстрее готовится и получается более нежная и сочная, нежели говядина.

Какие еще вкусные и красивые блюда можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А для приготовления такого блюда как баклажаны с мясом Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нежирная свинина ................... 1 кг

Баклажаны (небольшие) ......... 3 шт.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Хочу предложить Вам еще один вариант приготовления «синеньких» в виде овощной закуски — острые баклажаны в томатном соусе. Если Вы любите остренькое, этот рецепт как раз для Вас и стопроцентно понравится. Приготовление этой закуски займет минимум вашего времени, а еще полезно и очень вкусно. Попробовав такую закуску, вкус таких баклажан вы не забудете никогда. Обязательно пробуйте!

Что еще вкусненького можно приготовить из свежих овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А чтобы приготовить такие острые баклажаны в томатном соусе запаситесь такими продуктами:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны ................................  1 кг  Читать полностью