Здравствуйте друзья и гости блога!

Всем нам с детства знакома пословица «Хлеб — всему голова», но с ним давно конкурирует всем нам знакомый и многими любимый продукт. Если вспомнить, а что мы едим так же часто, как и хлеб, то сразу на память приходит — картошка. Если помните героиня Надежды Румянцевой, перечисляя всевозможные блюда из картофеля еще в далеком 1961 году, загибала пальцы обеих рук. Прошло больше 60 лет, и сегодня любая домохозяйка без труда назовет вдвое, а то и втрое больше.

Предлагаемая вам сегодня  картофельная запеканка с кабачками и беконом — одно из традиционных блюд украинской кухни. Для подготовки всех продуктов, вам понадобится не более 10–15 минут. А после того как вы отправите всё в духовку, вы спокойно успеете приготовить овощной салата и десерт. Времени на приготовление уйдет совсем немного,  но в результате на столе будет не только основное блюдо.

Что еще вкусненького можно приготовить из картофеля и кабачков смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А для приготовления картофельной запеканки с кабачками и беконом нам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодой картофель ………... 500 г  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Когда вы хоть раз попробуете этот салат из баклажанов с грибами, это кушанье станет для вас одним из любимых. Просто идеально баклажаны и грибы дополняют друг друга и в этом салате гармонируют очень хорошо, это не удивительно, потому что можно встретить сочетание грибов и баклажанов во многих блюдах.

У этого салата не так уж и много вариантов его приготовления. Например, в салате можно использовать не только обычный репчатый лук, но и маринованный, а баклажаны и грибы могут быть жареными или отваренными. Многим нравится больше рецепт приготовления такого салата с отваренными баклажанами и жареными шампиньонами. Хотя не хуже вариант с обжаренными баклажанами и отварными грибами.

В такой салат подойдут не только вешенки, шампиньоны, но и лесные грибы, можно смело их использовать. Особенно это касается белых грибов. Единственно, прежде чем любые лесные грибы добавить в салат их следует отварить. А потом жарить их или добавлять отварными – решаете сами.

Что еще вкусненького можно приготовить из грибов и овощей, смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А теперь переходим собственно к рецепту. Для его приготовления нам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны .................. 300 гр.

Баклажаны .................... 2 шт.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блока!

Лето в полном разгаре и начали поспевать любимые многими «синенькие».

Сегодня я предлагаю Вам приготовить бабагануш из баклажанов.

Бабагануш — это нежный паштет из печеных баклажанов, популярная восточная закуска-соус. Готовится это блюдо очень просто, но неизменно производит самое лучшее впечатление. Это блюдо готовят на Кавказе, в Турции, Сирии, Израиле, Индии, а также во многих странах. В разных странах меняется и рецепт приготовления этой закуски.

В некоторых странах в рецепт добавляют тахинную (кунжутную) пасту. Рецепты отличаются добавлением в состав йогурта и различным набором специй, но при этом неизменным должно остаться одно — в бабагануше должны обязательно быть печеные баклажаны. Запекают их тоже по-разному: можно в духовке, но лучше на открытом огне. Лучше подчеркнет вкус блюда аромат дымка!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны .................. 4 шт.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Все, кто пробовал эту аджику из кабачков, даже не догадывались из чего она, уплетая за обе щеки! Да если еще с варёной картошечкой, да и просто с хлебом... Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Что еще вкусненького можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А для того, чтобы приготовить аджику из кабачков Вам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки ................................... 3 кг   Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Скоро лето вступит в свои права. И один из первых кто попросится на наш стол – конечно любимец многих – кабачок. Рецептов приготовления этого овоща превеликое множество. Я хочу предложить Вам один из простых рецептов, и Вы бесповоротно влюбитесь в этот овощ!

Еще много рецептов приготовления овощей и кабачков в том числе Вы найдете в рубрике «овощи, грибы».

А чтоб приготовить такие кабачки нам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодые кабачки …... 2-3 штуки  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Картофель, запеченный по этому рецепту — это нежнейшая картошка, хрустящая сверху, укрытая сырной корочкой, да еще и с чесночком и беконом, съедается еще горячей: буквально за пару минут! Проверено на своем опыте! Вряд ли кто сможет здесь можно устоять — такое великолепие на столе. Такой гарнир отлично сочетается с рыбой: соленой или жареной, любым мясом, маринованными грибами. А еще можно дополнить такой картофель и квашеной капустой, и овощными салатами – в общем, на что хватит вашей фантазии.

Что еще вкусненького можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы».

А чтобы приготовить картофель, запечённый с сыром и беконом, Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель ................... 1 кг

Бекон ........................... 150 гр.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Не сомневаюсь, что все из вас пробовали обычные капустные голубцы из мясного фарша, а я хочу предложить немного необычный кулинарный рецепт традиционных голубцов с добавкой грибов. Их так и называют — «голубцы с грибами». Приготовления голубцов с грибами по этому рецепту очень просто и лишь немного отличается от приготовления обычных голубцов, зато вкус у этого блюда совсем другой и не менее превосходный.

Что еще можно приготовить из овощей найдете в рубрике «овощи, грибы».

А чтобы приготовить голубцы с грибами и мясным фаршем нам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная ……. 1 шт.  Читать полностью