Свекла, выращивание

    Вырастить свеклу и получить гарантированный урожай не так сложно, выполнив совсем простые рекомендации.

 

         Свекла имеет много общего по условиям выращивания с морковью, но считают, что она более требовательна к теплу. В листьях и корнеплодах свеклы содержится множество витаминов, минеральных солей кальция, калия, магния, углеводов, Снижению кровяного давления и улучшению жирового обмена способствует наличие в свекле бетаина. Также свекла полезна при атеросклерозе, почечной недостаточности, многих заболеваний кишечника. Очень полезна и вкусна она в борщах, гарнирах к мясным блюдам, винегретах. Свежие листья подходят для салатов и из них получаются отличные свекольники.

Сорта свеклы

Пушкинская плоская К-18. Скороспелый, урожайный, устойчивый к стрелкованию. Корнеплоды плоские, мякоть интенсивно-красно-фиолетовая.

Бордо-237. Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Крупные, округлые корнеплоды с темно-красной мякотью. Хранятся хорошо.

Холодостойкая-19. Свекла среднеспелая, урожайная, хороших вкусовых качеств. Темно-красная мякоть, нежная и сочная. Устойчива к стрелкованию при подзимнем посеве.

Одноростковая. Сорт позднеспелый, урожайный. Округлые корнеплоды, отличных вкусовых качеств. Темно-бордовая мякоть, нежная и сочная. Семена в основном 1-2-ростковые, и при выращивании свеклы из таких семян не нужно прореживания.

Подзимняя А-474. Сорт свеклы предназначен для подзимнего посева и чтобы получить раннюю весенне-летнюю продукцию. Округло-овальные корнеплоды, мякоть красно-бордового цвета.

Как подготовить семена свеклы к посеву

    Особенностью свеклы является то, что ее семена, за исключением одноростковых, представляет из себя соплодие-клубочки, в которых находится по 2-3 и более маленьких семян, которые заключенны в общую твердую оболочку. Из одного такого клубочка прорастают 2-3 растения, и поэтому их необходимо своевременно прореживать. У свеклы семена прорастают относительно медленно, поэтому чтобы ускорить появление всходов их надо тщательно готовить к севу. Семена,  проверяют на  всхожесть и замачивают в одном из таких питательных растворов:

Раствор № 1.  В 1 литре теплой (30°С) воды разводят четверть чайной ложки кислоты борной и пол-чайной ложки нитро-аммофоски или же нитрофоски; сутки выдерживают семена в растворе;

Раствор № 2. В 1 литре теплой воды (30°С) разводят одну чайную ложку суперфосфата; выдерживают семена в растворе также сутки;

Раствор № 3.  В 1 литре воды разводят одну чайную ложку питьевой соды; в растворе семена выдерживают также сутки;

Раствор № 4.  В 1 литре воды разводят одну столовую ложку древесной золы; семена выдерживают в растворе тоже сутки.

    Проведя замачивание семян в одном из выбранных растворов их постают, споласкивают водой, и укрыв влажной тканью, выдерживают 2-3 дня. По мере необходимости, чтобы семена не подсохли, их увлажняют, следя при этом, чтобы температура держалась не ниже 20°С. Если семена хранить при низкой температуре, то растения пойдут в цветочную стрелку.

Как подготовить грядку для выращивания свеклы

    Грядку для выращивания свеклы готовят с осени, а непосредственно для посева семян готовят за 5-8 дней. Осенью на каждый кв. м гряды добавляют по одному стакану доломитовой муки, извести-пушенки (или мела). Весной, перед высевом, берут по 1-2 стакана древесной золы, 1 таблетку микроэлементов (раскрошив в порошок), чайную ложку сульфата магния, пол-чайной ложки кислоты борной, все это хорошо перемешивают с одним стаканом песка и рассыпают на каждом кв. м грядок. Остальные органические вещества и удобрения добавляют в почву в таких же же пропорциях, как и для моркови.

Схема и сроки посева свеклы

    Свекла, по сравнению с морковью, требует больше тепла, поэтому ее семена для ранней летней продукции высевают с 25 апреля по 5 мая применяя временные прикрытия в виде пленки. А для получения плодов для зимнего хранения семена свеклы высевают 10-15 мая.

Перед высевом проделывают вдоль грядки бороздки глубиной до 3-4 см, расстояние между бороздками 25-30 см. После чего бороздки поливают теплой водой (40°С)  и приступают к посеву.

В бороздку укладывают по одному соплодию-клубочку с расстоянием друг от друга 10-12 см.

Через неделю, после появления всходов, обязательно свеклу необходимо проредить, оставив одно из лучших растений в каждом гнезде, те у которых семядольные листочки направлены в широкие междурядья. Ростки, вынутые из грядки, можно рассаживать по краям грядок с другими овощами или же на отдельную грядку.

Делают прореживание по влажной почве, в пасмурную погоду.

Уход за свеклой при выращивании

    При выращивании уход за растениями состоит в поливе, рыхлении, своевременной прополке, обработке растений против болезней и вредителей.

Поливают свеклу методом дождевания, при этом листья промываются, освежаются, это способствует лучшему росту массы листьев. В зависимости от погоды и фазы развития устанавливается норма. Сначала, в первый месяц роста ее поливают один раз в неделю 10-12 литров на каждый кв.м. А когда стоит жаркая погода и идет нарастание корнеплодов, то норму полива увеличивают до 20-25 л на каждый кв.м. За 20 дней до уборки корнеплодов поливы прекращают.

Постоянно нужно следить за рыхлостью почвы, особенно после обильного полива или дождя. В начальной стадии роста свеклы рыхление почвы производят каждую неделю на глубину 4-5 см.

Если вы выращиваете свеклу для получения корнеплодов, то во время роста листочки рвать не желательно. Используйте для этого листья пересаженных растений.

Когда корнеплод вырастет с грецкий орех, растения можно подкормить таким раствором: в 10 литрах воды разводят одну столовую ложку нитрофоски и один стакан древесной золы, поливают по 10 литров на каждый кв.м. Если перед посевом вы внесли на грядку немного питательных веществ, то вторую подкормку можно дать через 10 дней после первой: развести в 10 литрах воды пол-литровую банку кашицеобразного коровяка и две столовые ложки нитрофоски или любого другого комплексного удобрения; поливают по 5-6 л на каждый кв.м. Свеклу поливают питательными растворами из лейки без рожка, в междурядья, ближе к основаниям растений. Если раствор попал на листья, его надо смыть чистой водой, способом дождевания, примерно по 1-2 л на каждый кв. м грядки.

Когда убирают и как хранят свеклу

    Начинают уборку свеклы за 10 дней до окончания сентября. Убирают ее первой из корнеплодов, потому что она наиболее чувствительна к пониженным температурам.

Осторожно подкапывают свеклу вилами, руками очищают свеклу от земли, ботву срезают острым ножом таким образом, чтобы не повредить корнеплоды. Когда срезы на корнеплодах задубеют, их можно закладывать на хранение. Свеклу можно хранить в ящиках, пересыпав слоями песка (3-4 см), сухим торфом, опилами, или стружкой. Наилучшая температура для хранения свеклы 2-3°С, и влажность 80-85%. Также можно с успехом хранить свеклу и в полиэтиленовых мешках, пересыпав корнеплоды опилками или песком.

Следующая статья →

 

 Блюда из свеклы можно посмотреть здесь

    Так, применив эти нехитрые правила, Вы гарантированно вырастите хороший урожай свеклы.

 

Желаю Вам отличных, гарантированных урожаев при любой погоде!