Вырастить правильно корневой сельдерей вам поможет эта короткая информация.
Среди корнеплодных культур корневой сельдерей занимает особое почетное место. Эта одна из ценных овощных культур с высоким содержанием витаминов, минеральных солей, каротина. Ценят сельдерей за приятный специфический запах. Также он известен в народной медицине как лекарственное растение, которое применяют для повышения тонуса, для снижения отложения солей. С успехом огородники возделывают такие сорта корневого сельдерея: Корневой грибовский, Снежный шар, Яблочный, Юдинка и др.
Вегетационный период у сельдерея достаточно длинный. Поэтому, для получения хорошего, крупного корнеплода, потребуется 170-180 дней, а для этого корневой сельдерей выращивают только из рассады, которую выращивают, посеяв семена 5-10 февраля.
Выращивают рассаду корневого сельдерея в ящиках, которые наполняют смесью перегноя и дерновой земли (поровну), с добавлением песка в небольшом количестве. Сначала в ящик засыпают почвенную смесь слоем до 3-4 см. Перед посевом семена промывают в теплой воде и затем замачивают их на трое суток. После чего их легкого подсушивают и сеют. Можно проводить посев и сухими семенами. Посеяв семена их сверху присыпают небольшим слоем (0,2 см) перегноя. Если всходы взошли часто, то рассаду следует прорядить, в противном случае сеянцы вырастут очень слабыми, сильно вытянутся. Самая подходящая температура для нормального роста рассады 15-18°С.
При уходе за рассадой основное внимание надо уделить умеренному поливу. Рассаду следует пикировать с 1-2 настоящими листочками. Переваливают сеянцы в маленькие горшочки (6×6 см) или подходящие бумажные стаканчики. При посадке рассаду заглубляют в почву на половину стебля. Через 15 дней после пикировки рассаду следует подкормить раствором минеральных удобрений (на 3 литра воды берут одну чайную ложку нитрофоски) и поливают из расчета две столовые ложки раствора под каждое растение. Перед высадкой рассады на постоянное место в грунт ее за несколько дней закаляют при температуре 12-15°С. Для чего ящики с рассадой можно вынести на балкон. Перед высадкой рассады на постоянное место ее надо обильно пролить водой. Рассаду на грядку высаживают 15-20 мая. При выращивании на корнеплоды сельдерей высаживают ряд от ряда на расстоянии 35 см, а между растениями в ряду - 15-20 см. Лучше высаживать сельдерей во второй половине дня или в пасмурный день. Перед перекопкой грядки следует добавить на каждый кв.м одно ведро перегноя (если почвы торфянистые или глинистые), 3-х литровую банку песка, две столовые ложки нитрофоски, по два стакана мела или древесной золы. После чего почву перекапывают на глубину 20-25 см.
При выращивании на грядку уход за сельдереем сводится к своевременному поливу, рыхлению, прополке и подкормке. Корневую подкормку проводят во время полива корнеплодов: разводят в 10 литрах воды по одной столовой ложке двойного суперфосфата, мочевины и сульфата калия. Поливают по 5 литров раствора на каждый кв.м грядки. Хранят убранные корнеплоды в погребе при температуре 1-2°С, пересыпав песком или влажным мхом.
Корень у корнеплодного сельдерея при правильном уходе вырастает массой до 400-600 г. Корнеплоды сельдерея используют на пикантные салаты: для чего натирают очищенные корнеплоды на терке, и к ним добавляют майонез, сметану или подсолнечное (оливковое) масло.
С успехом можно использовать корнеплоды для выгонки зелени на подоконнике в зимних условиях.
Ознакомившись с этой краткой информацией Вы сможете правильно вырастить корневой сельдерей.
Желаю Вам отличных и стабильных урожаев при любой погоде!