Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 21-04-2013
Вырастить правильно корневой сельдерей вам поможет эта короткая информация.
Среди корнеплодных культур корневой сельдерей занимает особое почетное место. Эта одна из ценных овощных культур с высоким содержанием витаминов, минеральных солей, каротина. Ценят сельдерей за приятный специфический запах. Также он известен в народной медицине как лекарственное растение, которое применяют для повышения тонуса, для снижения отложения солей. С успехом огородники возделывают такие сорта корневого сельдерея: Корневой грибовский, Снежный шар, Яблочный, Юдинка и др.
Вегетационный период у сельдерея достаточно длинный. Поэтому, для получения хорошего, крупного корнеплода, потребуется 170-180 дней, а для этого корневой сельдерей выращивают Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 17-04-2013
Для того чтобы вырастить корневую петрушку надо соблюсти несколько несложных правил и тогда Вы получите хороший урожай этого полезного овоща.
Петрушка является ценной зеленой пряной культурой. Проведенные исследования показывают, что листья, корни и семена петрушки содержат много полезных для нашего организма веществ. Эта неприхотливая культура содержит вещества, которые способствуют заживлению ран, помогают в укреплении десен, способствуют сохранению зрения, улучшают работу почек.
Корнеплоды и листья петрушки содержат много солей калия, фосфора, железа и другие полезные элементы. Содержащиеся в ней эфирные масла придают петрушке особый аромат.
Петрушка делится на две группы сортов — корневая и листовая. Из корневых сортов наиболее распространены сорта Урожайная, Сахарная; а из листовых — Обыкновенная листовая, Кудрявая. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 10-04-2013
Как вырастить редис в условиях открытого и защищенного грунта не сделав больших затрат и специфических знаний. Надо лишь выполнить ряд несложных правил.
Одна из скороспелых овощных культур это редис, выращивают его и под пленкой, и в открытом грунте. За сезон можно получать на одной грядке 3-4 урожая этого овоща.
Редис — растение холодостойкое, но температура 16-20°С оптимальная для его развития.
Выращивают редис повсеместно, но у многих огородников из-за незнания простых правил он идет в стрелку, зацветает, и нормальные корнеплоды не формируются.
Основные причины этого:
— посевы слишком загущены;
— длительное время допускается излишняя сухость почвы;
— воздействие продолжительное время пониженных температур.
Распространенные сорта редиса
Ранние сорта
Ранний красный. Сорт скороспелый, урожайный, устойчивый к стрелкованию. Корнеплоды темно-красные, плотные, форма округлая. Белая мякоть, сочная, нежная и очень вкусная. Выращивают и в открытом грунте, и под пленкой в теплице. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 02-03-2013
Такие зеленые овощи как пертушка, мангольд, мелиса лимонная, чабер, иссоп можно с успехом вытащивать на лоджии и подоконнике круглый год.
Петрушка. Петрушку начинают сеять на лоджии 15-20 апреля. Нужно приготовить ящики шириной 20-25 см, длиной 70-80 см и высотой 18-20 см. Наполняем их почвенной смесью самой простой: на одну часть дерновой земли одну часть торфа, или добавляют 1-2 брикета смеси «Фиалка» на ведро дерновой земли.
Землю в ящиках проливают горячей водой, после чего делают бороздки на расстоянии 12 см друг от друга и глубиной 1 см, поливают еще раз бороздки горячей водой из чайника и еще в теплые бороздки высевают семена. Сеять можно сухими семенам или на сутки замочить их в воде температурой 20-25°С.
Чтобы всходы появились быстрее, посевы лучше поливать через день, но два раза небольшими порциями воды — утром и вечером.
Когда всходы появятся, петрушку можно поливать в солнечную погоду каждый день или через день, а в пасмурную — реже. Срезать петрушку можно, когда зелень отрастет до 10-12 см. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 28-02-2013
Редис, салат и сельдерей с успехом можно выращивать на балконе и подоконнике и иметь «зеленые» витамины круглый год.
Редис. Зная некоторые особенности такой культуры как редис, ее с успехом можно вырастить на лоджии, балконе и подоконнике, хотя некоторые огородники не всегда могут вырастить редис и на своих грядках. Во — первых следует сеять сорта, которые не стрелкуются. К таким относятся Моховский, Ранний красный, Корунд.
Редис сеют на лоджии самым первым. Для этого лучше приготовить квадратный широкий ящик размерами 60×60 см. Можно установить несколько таких ящиков в виде этажерки друг на друга на расстоянии 40-50 см друг от друга.
В качестве почвенной смеси можно взять в одинаковой пропорции дерновую землю и торф. Добавляем на ведро такой смеси одну столовую ложку нитроаммофоски или нитрофоски. Заполняем ящики почвенной смесью, Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 01-02-2013
Многолетние овощи — хрен, щавель, ревень относятся к тем зеленым овощам, которые есть почти у каждого огородника, но не все знают их полезные свойства и совсем не обращают внимания на них, а зря
Хрен.
Хрен — это растение многолетник, морозоустойчив. Его корни содержат горчичное и аллиловое эфирные масла, это и придает хрену жгучий вкус. А кроме этого в нем содержатся витамин С, соли калия, кальция, натрия и другие полезные вещества.
Хрен – не только полезное но и ценное лекарственное овощное растение. Он улучшает процесс пищеварения, так как стимулирует выделение желудочного сока, обладает антимикробным и мочегонным действием. Хрен, как правило, употребляют в тертом виде с соком красной свеклы, добавляя сметану, и подают к любым мясным блюдам. Очень вкусное блюдо получится, если через мясорубку пропустить свежие красные помидоры, и промытые, очищенные от кожуры корни хрена. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: зеленые овощи | 30-01-2013
Зеленые овощи — эстрагон, базилик, мангольд знакомы многим огородникам, но не многие знают, что наряду со своими вкусовыми качествами они обладают и многими лечебными свойствами.
Неумолимо приближается весна и пора уже подумать о приобретении и подготовке семян.
Эстрагон
Растение многолетнее, куст высотой до 1 м, листочки узкие темно-зеленые. Очень нежные листья, с сильным ароматом, немного горьковатые, с незначительным анисовым привкусом. Эстрагон в Грузии называют — царица зелени, а еще тархун. В его листьях содержатся эфирные масла, витамин С, рутин, коротин.
Народная медицина рекомендует эстрагон чтобы улучшить аппетит, устраненить дурной запах изо рта, он помогает улучшить пищеварение и способствует лучшему обмену веществ.
Мелко порезанные листья используют в салатах, винегретах, кладут в соления огурцов, томатов, грибов, при квашении капусты, кроме этого используют как пряную приправу к первым блюдам.
Культивируются сорта: Читать полностью
Топ Комментаторов
В этом месяце комментаторов пока нет.