Лето законно вступает в свои права, и совсем скоро начнут поспевать первые овощи на наших садовых участках, а в лесу одно из лакомств – грибы.
Поэтому я сегодня хочу предложить вам взять на заметку прекрасный рецепт – томаты с грибами. Соединив вместе дары леса и нашего огорода, мы получим прекрасное вкусное и сытное блюдо.
Что еще вкусненького можно приготовить из овощей и грибов смотрите в рубрике «овощи грибы».
А для приготовления томатов с грибами вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Томаты ………...........................8 шт.
Грибы белые (шампиньоны) ... 4 шт.
Репчатый лук ……................... 3 шт.
Томатная паста ...................... 4 ст. л.
Панировочные сухари ………. 50 г
Масло сливочное ……. ……... 4 ст. л.
Сыр ……………………………....... 100 г
Чеснок ……............................... 3 зубчика
Зелень петрушки
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вымыть свежие томаты, на одну четверть срезать у них верхушки, удалить семена и часть мякоти.
2. Очистить репчатый лук, мелко порубить и спассеровать на масле в сковороде.
3. Очистить грибы (белые или шампиньоны), вымыть их и мелко порезать, чеснок и зелень петрушки мелко порубить. Натереть на крупной терке сыр.
4. На сковороду к луку добавить подготовленные грибы, томатную пасту, рубленные зелень петрушки и чеснок, продолжить пассерование 10-15 минут.
5. Затем все подготовленные ингредиенты смешать с сухарями, посолить и поперчить.
6. Томаты заполнить начинкой, посыпать тертым сыром, сбрызнув маслом, в течение 30 минут запечь в духовке со средним жаром.
7. Готовые томаты выложить на подогретое блюдо, посыпать зеленью и подавать как горячую закуску. При желании можно полить сметаной.
К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:
• Фаршированные грибами томаты — прекрасный гарнир к запеченному и жареному мясу.
• Также можно сделать начинку по вкусу: из овощей, риса с мясом и т. д.
Прекрасная закуска к любому праздничному столу – томаты с грибами!
← Начало рубрики Следующая статья →
Пожалуйста, проставьте свою оценку этому рецепту звездочкой от 1 до 5 внизу статьи.
Как Вам понравился такой рецепт?
А какие вкусности из овощей предпочитаете Вы (ведь у каждой хозяйки есть свое коронное блюдо). Оставьте свой отзыв в обсуждениях внизу страницы.
А если Вы хотите чтобы Ваши друзья узнали об этом рецепте, нажмите на кнопки соц.сетей и ваши друзья скажут вам спасибо!
Если Вы хотите быть в курсе новостей сайта (новые рецепты здесь публикуются регулярно), подпишитесь на рассылку в форме под статьей. Или нажмите кнопку «Получить доступ» под бесплатной мини-книгой Сборник рецептов «Кухня народов мира», которая находится справа от статьи, при этом вы получите эту книгу себе на эл.адрес.
Красиво и наверное очень вкусно... корей бы грибы пошли, попробуем...
Конечно вкусно, обязательно попробуйте.