Морковь с яблоками – оригинальная закуска, которая обязательно вам понравится.
У каждой, уважающей себя хозяйки, есть своя «фирменная» закуска. Я хочу предложить вам попробовать приготовить морковь с яблоками, надеюсь, она вам понравится и возможно станет вашим «фирменным» блюдом.
Рецепты других оригинальных закусок вы найдете в рубрике «Приятного аппетита, закуски, салаты» (просто нажмите на выделенную фразу).
Для приготовления моркови с яблоками запаситесь такими продуктами и начинаем готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь ......................................... 500 г.
Чеснок ...........................................4 зубчика
Яблоки ...........................................1 -2 шт.
Масло растительное ....................3 ст. л.
Уксус ..............................................1 ст. л.
Готовая горчица ...........................1 ч. л.
Зелень укропа (по желанию) ... 2-3 веточки
Петрушка зелень (по желанию) ...1-2 веточки
Приправа «Вегета» ...................... 1 ч. л.
Перец красный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вымыть морковь, очистить и натерев ее на крупной терке, уложить в салатник.
2. Смешать в эмалированной миске горчицу с растительным маслом и взбить вилкой.
3. Перебрать, вымыть зелень (любую, отдельно или в смеси) и мелко порубить.
4. Очистить и вымыть чеснок, растолочь или мелко порезать.
5. Чтобы приготовить острый соус в миску с растительно-горчичной смесью добавьте уксус, перец, приправу «Вегета», мелко порезанную зелень, чеснок и, при необходимости, соль, хорошо перемешайте.
6. Вымыть яблоки, очистить от кожуры, удалить семена и нарезать соломкой.
7. Положить нарезанные яблоки в подготовленную морковь и заправить полученным острым уксусным соусом и подать к столу.
• Подготовленную натертую морковь можно замариновать, используя на 1 литр воды около 1 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложку уксусной эссенции. Морковь с чесноком и зеленью заливают горячим маринадом и стерилизуют в литровых банках в течение 20-25 минут в кипящей воде при температуре 90°С и укупоривают крышками.
Оригинальная закуска, которая обязательно вам понравится – морковь с яблоками.
← Начало рубрики Следующая статья →
Если Вам понравился этот рецепт, не забудьте нажать на кнопки соц.сетей и оставить свой комментарий под статьей.
Если Вы хотите быть в курсе новостей сайта (новые рецепты здесь публикуются регулярно), подпишитесь на рассылку в форме под статьей. Или нажмите кнопку «Получить доступ» под бесплатной мини-книгой Сборник рецептов «Кухня народов мира», которая находится справа от статьи, при этом заполнив форму вы получите эту книгу себе на эл.адрес в подарок.
Спасибо за идею! Спасибо за рецептик!
Пожалуйста, угощайтесь!