Здравствуйте друзья и гости блога! И снова с Вами я, Жданов Валерий.
Приветствую Вас в наступившем 2015 году и хочу предложить в первый день Нового года попробовать легкую и простую в приготовлении закуску – лосось со сладкой кукурузой.
Для приготовления этой закуски достаточно того, что осталось от приготовления новогоднего оливье. Готовится быстро и к тому же это легкое и в то же время питательное блюдо.
В рубрике «салаты, закуски» Вы найдете еще массу простых, вкусных и красивых салатов, которые не стыдно поставить на любой праздничный стол. Просто наведите курсор на выделенное название и нажмите левую кнопку мышки.
Итак, приступаем к готовке лосося со сладкой кукурузой, для этого нам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Консервы «Лосось в собственном соку». ............ 1 банка
Кукуруза консервированная ................................. 1 банка
Морковка ................................................................ 1 шт.
Лук репчатый.......................................................... 1 шт.
Яйцо куриное ......................................................... 2 шт.
Масло растительное .............................................. 1 ст. л.
Огурец ..................................................................... 1 шт.
Перец сладкий ....................................................... 1 шт.
Чеснок ..................................................................... 1 зубчик
Майонез .................................................................. 2-3 ст. л.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очистить морковь и репчатый лук, обмыть, порезать мелкой соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и мелко порубить.
3. Очистить и измельчить чеснок.
4. Вымыть огурец, обрезать кончики и порезать тонкими кружочками.
5. Вымыть сладкий перец, удалив семена и плодоножку, порезать полукольцами.
6. Выложить кусочки лосося из банки в подходящую посуду и вилкой разобрать на мелкие части. К рыбе добавить консервированную кукурузу, обжаренные лук и морковь, измельченные яйца и чеснок.
7. Салат посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать осторожно.
8. Выложить донышко порционных салатников кружочками огурца и сверху горкой уложить салат из лосося, украсив полукольцами сладкого перца.
К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:
• Можно в такой салат добавить измельченные зелень укропа и петрушки.
• Не менее вкусным получается такой салат из сайры, консервированной в собственном соку.
Отличная закуска в первый день Нового года — лосось со сладкой кукурузой!
← Начало рубрики Следующая статья →
Как Вам понравился такой рецепт?
А какие салаты готовите Вы на праздник (ведь у каждой хозяйки есть свои фишки). Оставьте свой отзыв в обсуждениях внизу страницы.
А если Вы хотите чтобы Ваши друзья узнали такой рецепт, нажмите на кнопки соц.сетей.
А захотите получать новости сайта себе на эл.почту, введите свой E-mail в форму подписки на рассылку внизу страницы.
С уважением, Валерий Жданов.