Выращивание декоративных видов капусты

  Капуста представлена и многими видами декоративных сортов, которые с удовольствием возделывают огородники. Это — савойская капуста, капуста китайская, японская декоративная капуста. О них в коротких вопросах и ответах

 

1. Среди всех капустных овощей савойская капуста наименее распространена.

    Агротехника и биологическая ценность савойской капусты такие же, как у белокочанной капусты, но она значительно нежнее по вкусу и усваивается легче. Используется в кулинарии так же, как белокочанная. Гурманы особенно ценят ее в супах и запеканках.

 2. У савойской капусты требования к почве и климату те же, как и у белокочанной.

    У савойской капусты ранние сорта созревают еще раньше, чем ранние сорта белокочанной, именно поэтому для нее следует выделять солнечные, безветренные места. Сажают савойскую капусту в год внесения навоза. Ей, как и белокочанной, нужно много элементов питания, которые нужно вносить в форме, легко доступной растению. Для подкормок надо использовать удобрения, растворимые в воде, тогда они быстрее проникают к корням.

 3. Савойскую капусту ранних сортов высаживают по схеме 40×40 см.

    Осенние и среднеранние сорта — по схеме 50×50 см или 60×50 см, а сорта, выращиваемые для хранения — 60×50 см.

    Рассаду савойской капусты выращивают так же, как и рассаду белокочанной капусты. Чтобы получить гарантированные урожаи ранние сорта можно высаживать уже в конце марта, осенне-зимние — в конце мая — начале июня. Отдельные среднеранние и средне-поздние сорта можно выращивать как пожнивные, и высаживать их в первой половине июля. Для этого семена высевают в начале июня. За савойской капустой требуется такой же уход, как и за белокочанной.

 4. При своевременно ранней высадке можно начать уборку савойской капусты уже во второй половине мая.

    У ранних сортов савойской капусты очень короткий период вегетации, но и невысокая урожайность. Осенние и зимние сорта надо убирать по-возможности позднее, самое лучше  в ноябре, потому что савойская капуста хорошо переносит заморозки.

    Капусту, выращиваемую в качестве пожнивной культуры, убирают с октября, а оставлять на гряде ее можно до декабря, если, конечно, не ударят сильные длительные морозы. Вилки савойской капусты хранят с 3-4 внешними листьями, которые потом тоже используют в пищу. Убирают и хранят ее также, как и белокочанную.

 5. Китайская капуста – что это за овощ?

   Это достаточно скороспелый овощ (кочанная форма), и его употребляют в пищу, начиная с фазы розетки. Из этой капусты готовят салаты, добавляют в супы. Она содержит много витаминов и различных минеральных солей. Культура холодостойкая, влаголюбивая, светолюбивая, но хорошо переносит затенение. При «длинном дне» достаточно быстро может перейти к цветению. Кочаны у этого сорта плотные, изящные. Семена высевают в открытый грунт в середине июня на глубину до двух см. Выдерживают ширину междурядий 30 см, расстояние между растениями 15 см. Всходит капуста через 6-7 дней. Эта капуста требует рыхлых, с нейтральной реакцией плодородных почв. Кочаны следует хранить в проветриваемых хранилищах при температуре воздуха +5°С. Выдернутые с корнем растения можно хранить присыпав песком или завернутыми в бумагу так, чтобы сверху и снизу кочаны были открыты.

 6. Как выращивать японскую декоративную капусту?

    Это однолетнее лиственно-декоративное растение – одно из самых эффектных растений в любом саду. В конце июля причудливо разрезанные курчавые листья капусты окрашиваются в разные цвета, достигая полной декоративности к концу августа и сохраняются в таком виде до наступления морозов.

     Семена японской капусты сеют под пленку на грядку в конце апреля на расстоянии 8×8 см. 20 — 25 мая рассаду декоративной капусты высаживают на постоянные места, с расстоянием между растениями не менее 50 см. Почву под нее готовят так же как под посадку белокочанной капусты. Японская капуста любит обильные поливы.

    Осенью выросшие растения можно пересадить в любое место. Либо перенести в горшочке на подоконник.

  ←   Начало раздела.    Следующая статья →

 

     Вырастив декоративные сорта капусты, Вы тем самым украсите свой участок.

 

Желаю Вам отличных, гарантированных урожаев при любой погоде!