Голубцы под шубой – еще один прекрасный вариант любимого всеми кушанья!

0

Автор: | Рубрика: овощи, грибы |

голубцы под шубой

Здравствуйте друзья и гости блога! Хочу предложить Вам попробовать еще один вариант приготовления голубцов – голубцы под шубой.

Вы узнаете, как можно сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным!

«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь» Колпаков. И совершенно оправданно, потому что приготовление этого блюда — довольно хлопотное дело.

Я предлагаем Вам приготовить это традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий Вас ожидает необычайно вкусный результат!

Здесь Вы можете посмотреть еще один вариант приготовления голубцов «голубцы ленивые».

А для приготовления голубцов под шубой Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая капуста …………. 1 средний кочан   

Мясной фарш ................ 150 г

Рис .................................. 50 г

Репчатый лук ................ 1 шт.

Морковь ......................... 1 шт.

Вода ............................... 100 мл

Масло растительное

соль, перец

Ингредиенты для «шубы»

Сыр ................................. 100 г

Томаты ........................... 2 шт.

Зелень укропа и петрушки

Зубчики чеснока .......... 3–4 шт.

Сметана средней жирности ... 30 г


соль, перец

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Подготовить капусту для голубцов. Сделать это проще всего, очистив кочан от верхних зеленых листьев, вырезав кочерыжку и поместить его сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а затем под струю холодной воды. Листочки отделятся легко и без повреждений.

2. Отварить рис до полуготовности. Измельчить лук и морковь и спассеровать. Остывшие рис и поджарку смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу.

3. Сформировать голубцы и уложить на противень, слегка смазанный маслом. Сердце радуется при взгляде на эти стройные ряды!

4. Долить воду, накрыть противень фольгой и готовить 30 минут в духовке при 200 °С.

5. Мелко нарезать томаты, натереть на терке сыр, измельчить зелень, а чеснок пропустить через пресс. Добавить сметану, соль и перец и перемешать.

6. Через 30 минут с голубцов снять фольгу, равномерно распределить приготовленную «шубу» по поверхности голубцов, разровнять и запекать еще 10–15 минут.

7. Перед подачей на стол украсить блюдо листиками петрушки (или укропа).

Да-а-а… Под симфонию таких ароматов, исходящих от свежеприготовленных голубцов сложно размышлять на тему похудения… Но, ради такого деликатеса можно и десертом пожертвовать!

К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

• Не стоит брать кочан для голубцов круглой формы. Листья в нем мощные и жесткие. Лучше взять тот, который слегка приплюснут и внешне напоминает таблетку. У такой капусты листочки будут тоненькие и достаточно длинные.

 

Еще один прекрасный вариант любимого всеми кушанья – голубцы под шубой!

 

← Начало рубрики  Следующая статья →

 

Дорогие читатели и мои друзья, я всегда с большим интересом читаю все ваши комментарии к моим статьям. Если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Буду вам признателен, если вы скажете «Спасибо». Сделать это очень просто. Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями.

И не забудьте понравившуюся статью добавить себе в закладки.

С Любовью и теплотой к вам, Валерий Жданов.

.

.

 

Новости блога Валерия Жданова

При подписке Вы будете получать сообщения о новых статьях на блоге

Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки
   

Ваш отзыв