Как сварить быстрый французский суп

    Здравствуйте друзья и гости блока!

    Чтобы сварить быстрый французский суп не обязательно лететь в Париж. 

            Как сварить быстрый французкий суп узнает любая хозяйка ознакомившись с этим несложным рецептом и потом с успехом может козырнуть перед гостями и знакомыми, что этому рецепту её научили в поездке по Франции.

Ознакомится со многими оригинальными и несложными рецептами Вы сможете здесь на сайте в рубрике «Приятного аппетита», а также в сборниках  «Кухня народов мира».

А чтобы сварить быстрый французский суп Вам понадобятся эти простые продукты и немного времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон ................................................... 4 стакана

Мука ................................................... ½ стакана   

Масло  сливочное....................................... 1 ст. л.

Зеленый горошек консервированный ... ½ банки

Сметана ...................................................... 4 ст. л.

Петрушка (зелень) ................................ 4 веточки

Соль

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.  Взять немного холодного бульона и развести в нем муку.

2.   В кастрюле довести до кипе­ния остальной бульон. После чего влить туда холодный бульон с мукой, при этом по­стоянно помешивать, чтобы не дать образовываться комочкам.

3.   Затем добавить масло, зеленый консервированный горошек, посолить и около 20 минут суп поварить.

4.   Вымыть зелень петрушки, обсушить ее полотенцем и мелко порубить.

5.   Разлить горячий суп по тарелкам, положить смета­ну и добавить зелень петрушки.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ:

• Такой суп рекомендуется гото­вить с овсяной или рисо­вой мукой. Сметану, при подаче на стол, можно заменить взбитым желтком.

 ←   Начало рубрики    Следующая статья →

            Так легко Вы сварите быстрый французский суп, не выходя из своей квартиры.

Приятного аппетита!