Творожник с фруктами – отличный десерт к вашему столу!

3

Автор: Валерий | Рубрика: яйца, молочные блюда | 02-11-2015

творожник с фруктами

Я вновь приветствую Вас друзья и гости блога у себя в гостях!

Сегодня я хочу продолжить тему молочных блюд и предложить Вам приготовить вкусный десерт – творожник с фруктами.

Творожники (сырники) — традиционное лакомство из творога. Есть мнение, что в настоящие творожники не добавляют муку, но есть много рецептов творожников с мукой, с яйцами, а также и различными наполнителями. Многие предпочитает жарить творожники на растительном масле, но много рецептов, которые предлагают запекать творожники в духовке на противне. В творожники для разнообразия добавляют разные наполнители: кусочки яблока, груши, курагу, изюм, тертую морковь и т.д. Кусочки овощей или фруктов перед добавлением слегка присыпают мукой и уже после этого добавляют в творожную массу.

Этот рецепт немного сложнее, но приготовив творожник с фруктами по этому рецепту, Вы не пожалеете время, потраченное на его приготовление.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог .............................................. 250 г   Читать полностью

Суфле творожно-абрикосовое – легкий и вкусный десерт!

0

Автор: Валерий | Рубрика: яйца, молочные блюда | 27-10-2015

суфле творожно-абрикосовое 

    Я вновь приветствую Вас, друзья и гости блога и хочу предложить прекрасный десерт суфле творожно-абрикосовое, которое украсит любой стол, доставит удовольствие вашим гостям и они обязательно попросят у вас рецепт этого блюда.

Кроме того, что это вкусное блюдо, оно еще и полезно. Если ваши дети не хотят есть творог и манную кашку, то этот десерт они будут уплетать с удовольствием и обязательно попросят добавки.

Что вкусненького еще можно приготовить из молочных продуктов, можете посмотреть в рубрике «яйца, молочные блюда».

Для приготовления творожно-абрикосового суфле вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог ................................................. 500 г    Читать полностью

Сырная запеканка с цикорием – вкусный и полезный завтрак к вашему столу!

2

Автор: Валерий | Рубрика: яйца, молочные блюда | 22-10-2015

сырная запеканка с цикорием 

    Здравствуйте друзья и гости блога, я вновь рад видеть Вас у себя в гостях и хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецепт сырной запеканки с цикорием.

Полезные свойства цикория. Он нормализует работу поджелудочной железы, снижает уровень глюкозы в крови, а также благотворно влияет на работу сердечной мышцы. Используется цикорий и в качестве противомикробного и вяжущего средства. Кроме этого он обладает жаропонижающими, успокаивающими, противовоспалительными и сосудорасширяющими свойствами. Читать полностью

Сырники по-киевски -  отличное начало дня, пальчики оближете!

8

Автор: Валерий | Рубрика: яйца, молочные блюда | 17-10-2015

сырники по-киевски

Я вновь приветствую Вас, друзья и гости блога!

Продолжая тему блюд из яиц и молочных продуктов, хочу предложить вам попробовать приготовить сырники по-киевски.

Сы́рники (по украински — сирники) – это блюдо не только украинской, но и кухонь русской, белорусской. Они представляют из себя жареные лепёшки из творога, с добавлением муки (некоторые повара считают, что муку в настоящие сырники не добавляют) и яиц. Как правило, жарят сырники на растительном масле, но некоторые кулинары запекают их в духовке. А некоторые советуют запекать сырники на пару. Главное в этом блюде — творог надо тщательно отжать и протереть через сито или размельчить в блендере. От того как хорошо он отжат — требуется меньше муки, чтобы тесто получилось пластичным. В идеале — если муки добавляется совсем немного. Совсем без муки сырники нужно панировать и готовить во фритюре. Особенно популярны простые сырники и сырники с изюмом. Но многие готовят сырники и с другими добавками, к примеру: яблоко, груша, орехи, курага, морковь, картофель. В исключительных случаях — зеленый лук или укроп.

Сырники могут подаваться к столу в горшочке или на тарелке со сметаной, сгущённым молоком, вареньем или густым фруктово-ягодным киселем. А несладкие виды сырников часто подают с майонезом или кетчупом.

В нашем варианте сырники по-киевски готовятся с изюмом:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог .................................... 500 г    Читать полностью

Оладьи с творогом – прекрасный завтрак!

2

Автор: Валерий | Рубрика: яйца, молочные блюда | 11-10-2015

оладьи с творогом

Доброго времени суток дорогие друзья и гости блога!

Если Вы зашли на мой «голубой огонек» утром, то попробуйте приготовить на завтрак оладьи с творогом. Это блюдо станет прекрасным началом дня и создаст у Вас прекрасное настроение на весь день.

Творо́г — кисломолочный продукт, традиционный для Северной и Восточной Европы. Его получают сквашиванием молока и затем удаляют сыворотку.

В современном русском языке слова «творог» и «сыр» разделяются. А в древнерусском, украинском, и многих других славянских языках слово «сир» означает не только сыр, но и творог. Поэтому продукты из творога часто называют «сырными» (например, сырники).

Творог — это один из продуктов, наиболее богатых полноценным белком. Пройдя денатурацию Читать полностью

Налистники с творогом – прекрасное завершение обеда!

8

Автор: Валерий | Рубрика: яйца, молочные блюда | 04-09-2015

налистники с творогом 

    Приветствую Вас, друзья и гости блога!

    Сегодня я хочу познакомить вас с прекрасным рецептом украинской кухни – налистники с творогом.

    Налистники – это прекрасное блюдо национальной кухни Украины, оно является своего рода ритуальной едой. Раньше любой званый обед (праздник, свадьба, именины) не обходился без них. Это блюдо служит завершением трапезы, обычно после налистников следует десерт — часто фруктовый кисель. Когда после нескончаемой смены овощных, мясных и рыбных блюд ваши гости уже не могут проглотить еще один кусочек, тогда на столе и появляются налистники с творогом, и рука невольно тянется к этому произведению кулинарного искусства. Один за другим налистники тают во рту, и тарелки быстро пустеют. Такой вот магией обладают, казалось бы, обычные блинчики с творогом...

    Что еще вкусненького можно приготовить из яиц и молочных продуктов, смотрите в рубрике «яйца, молочные блюда».

    Для приготовления этого чуда вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог .......................................... 250 г     Читать полностью

Десерт «малиновый звон» — прекрасное лакомство из первых летних ягод!

2

Автор: Валерий | Рубрика: десерт, яйца, молочные блюда | 27-05-2015

десерт малиновый звон 

    Приветствую Вас друзья и гости блога!

    Продолжая летнюю тему на кухне, хочу предложить вам еще один замечательный десерт из первых лесных ягод – десерт «малиновый звон».

    Вот уже совсем скоро подходящее лето обрадует нас своими вкусными подарками и одни из первых – это малина и ежевика. Можно конечно и просто съесть эти замечательные дары леса, но если немного пофантазировать, можно легко приготовить изысканное блюдо, такое например, как десерт «малиновый звон».

    Если вас интересует тема десертов, загляните в рубрику «десерт», где вы найдете много интересных рецептов, которыми сможете удивить и порадовать своих гостей.

    Для приготовления нашего яства, нам понадобятся следующие продукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина ......................................... 100 г     Читать полностью