Здравствуйте друзья и гости блога!

Порой так хочется малосольной рыбки, а в магазинах она «кусается», да и за качество никто не отвечает.

Попробуйте приготовить малосоленую горбушу своими руками, по этому рецепту она готовится не просто, а очень просто, но у вас получатся вкусные, нежные и малосольные кусочки прекрасной рыбы.

Что еще вкусненького можно приготовить из рыбы, смотрите в рубрике «рыба, морепродукты».

Для приготовления малосоленой горбуши по этому рецепту вам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая горбуша ............ 1 шт.     Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Предлагаю Вам полакомиться филе рыбы под овощной шубой приготовленной по этому замечательному рецепту. Эта рыбка получается сочной, нежной и очень вкусной. Для этого рецепта можно брать любую рыбу, лучше конечно лососевые виды.

Что еще вкусненького можно приготовить из рыбы Вы найдете в рубрике «рыба, морепродукты».

А для приготовления филе рыбы под овощной шубой нам понадобятся такие продукты, причем кол-во каждый выбирает индивидуально:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы   Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Продолжая рыбную тему, хочу предложить Вам еще один рецепт приготовления скумбрии – скумбрия, запеченная в горчичном соусе.

Скумбрия, это  рыба семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных. Жизненный цикл этой пелагической рыбы не связан с дном. У этой рыбы максимальная длина тела около 64 см, а средняя 30 см. Веретёнообразное тело покрыто мелкой циклоидной чешуёй. Скумбрия — ценная промысловая рыба. У неё жирное (до 16,5 % жира) мясо, нежное и вкусное, богато витамином B12, отсутствуют мелкие кости. Благодаря высокой жирности скумбрию можно запекать, не добавляя масло.

Что еще вкусненького можно приготовить из рыбы смотрите в рубрике «рыба, морепродукты».

Для приготовления скумбрии, запеченной в горчичном соусе, кроме самой рыбы запаситесь такими продуктами, и начнем:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия ………... 2 шт.    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Одно из любимых блюд в русской кухне это картошка в мундире под маринованную скумбрию, именно она придает всему блюду такой неповторимый вкус и аромат!

Как часто, приобретя в магазине красивую упаковку маринованной скумбрии, мы испытываем разочарование, попробовав ее на вкус. И уже не хочется отваривать картошечку, которую уже помыли, потому что пропал аппетит. А на картинке рыбка была такая красивая! И вот чтобы этого не случилось я предлагаю вам 2 простых рецепта приготовления этой вкусной рыбки. С этими рецептами вы навсегда откажетесь от покупки магазинной рыбы – настолько такая скумбрия получается нежная и вкусная!

Засолив скумбрию по этим рецептам, вы всегда будете уверены, что ваша рыбка качественная и вкусная!

Что еще вкусненького можно приготовить из рыбы, смотрите в рубрике «рыба, морепродукты».

А домашнюю маринованную скумбрию можно приготовить по двум таким рецептам:

Рецепт № 1.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия свежемороженая ... 2 шт    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Как приготовить скумбрию по вкусу красной рыбы бюджетно, и приятно удивить гостей в новогоднюю ночь? Сделать это очень просто: весь секрет в особом маринаде!

По этому рецепту Вы приготовите скумбрию, и она по вкусу совсем не уступит красной рыбе. Секрет этой закуски — в особом пикантном маринаде, в нем скумбрия по-особенному раскроет свой вкус.

Приготовив рыбу по этому рецепту, Вы удивите гостей пикантной и вкусной закуской, которая будет уместна не только на праздничном, но и на будничном столе!

Что еще вкусненького можно приготовить к празднику из рыбы найдете в рубрике «рыба, морепродукты».

Для приготовления скумбрии по вкусу красной рыбы запаситесь такими продуктами:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия свежемороженая ... 2 шт.    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Позади долгие праздники и приличная нагрузка на наш измученный желудок.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию легкое и вкусное блюдо – рыба в фольге.

В рубрике «рыба, морепродукты» Вы сможете найти еще много вкусных и простых рецептов из даров моря.

Для приготовления рыбы в фольге Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба (лучше любая красная) ... 4 стейка    Читать полностью

    Я вновь приветствую Вас, друзья и гости блога и хочу предложить еще один прекрасный рецепт из морской рыбы – это кефаль в винном соусе.

    Самая знаменитая рыба Черного моря это конечно кефаль. Обитают здесь такие виды кефали: черноморский лобан, остронос и сингиль, и гость Японского моря – пеленгас. Кефаль – это ценная промысловая рыба. Она обладает отличным вкусом и особенно вкусна эта рыба, выловленная в Азовском и Черном морях ранней весной или поздней осенью. В Каспийском море кефаль крупнее, но она менее жирная.

    Хорошую кулинарную славу создали кефали: белое вкусное мясо и отсутствие мелких костей. Из нее готовят вкусные рыбные блюда (жареная кефаль, отварная). Особенно вкусна вяленая или копченая кефаль.     Читать полностью