Здравствуйте друзья и гости блога!

Вот и закончился огородный сезон, сезон свежих овощей и шашлыка на мангале. Но мясо на шпажках можно с успехом приготовить и дома, на кухне. Сегодня будем готовить люля-кебаб. Это блюдо любят многие, но только единицы готовят его дома.

Люля-кебаб получится совсем как на мангале, но приготовим его в обычной кухонной духовке. Это самый простой и легкий рецепт блюда, которое мы приготовим в обычной духовке, а получится оно таким же ароматным, как и на мангале.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса, ищите в рубрике «мясо, птица». (Для этого в колонке справа нажмите на надпись «Выберите рубрику» и выберите нужную вам).

А для приготовления люля-кебаб в духовке нам потребуются такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо ………………………….............. 500 г.

Лук репчатый……………….......... 1 шт.    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Хочу предложить Вам попробовать гуляш из говядины и капусты приготовленный в глиняном горшочке.

Конечно, такой гуляш с успехом  можно приготовить и обычным способом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получится особенно вкусным, так как мясо и овощи в процессе готовки взаимно обмениваются и обогащают друг друга соками и ароматами.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса Вы найдете в рубрике «мясо, птица».

А для приготовления гуляша из говядины и капусты в горшочке нам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина ..................... 600 г    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Попался мне на глаза рецепт украинских кручеников и решил поделиться с ним со своими подписчиками и гостями блога.

Славится украинская кухня огромным разнообразием блюд, многие из которых мясные. Эти мясные рулетики с начинкой — национальное украинское блюдо, которое именуется кручениками или завиванцами. И если хозяйка хоть раз приготовила это блюдо, то приготовит еще не раз. Готовится оно относительно недолго, а нравится всем настолько, что украинским хозяйкам приходится готовить сразу двойную порцию.

И этот рецепт самых вкусных и простых в приготовлении кручеников, которые точно полюбятся твоим родным и гостям, будет особенно хорош в преддверии рождественских и новогодних праздников. Потому что это нежнейшее мясо с начинкой и невероятно ароматной подливкой, которую хоть ложкой ешь!

Такой рецепт куриных рулетиков должен быть в копилке каждой хозяйки! Сочные, необыкновенно нежные, тающие во рту, я покажу, как приготовить такие настоящие украинские крученики под ароматной подливой из белых грибов. Такими кручениками угощают в гуцульских селениях!

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса Вы найдете в рубрике «мясо, птица».

А для приготовления украинских кручеников вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе ……………............ 4 шт.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Сегодня хочу предложить Вам рецепт вкусных и сочных котлет в духовке. Их с легкостью можно приготовить из любого фарша: главное, знать которые правила.

Эти котлетки станут просто палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Они готовятся просто, быстро и полезно! При этом не надо ничего жарить, а просто запекать. Дети просто обожают такие котлетки, особенно со сметанкой! А как приготовить такие котлеты в духовке? Смотрите пошаговый рецепт.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».

Что Вам понадобится для приготовления котлет в духовке:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш любой ............................. 1 кг    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Хочу предложить Вам попробовать приготовить курицу, тушенную с овощами (с помидорами вместе с луком, перцем и ароматными травами). Уверен, вы непременно получите огромное удовольствие от такого блюда.

Практически все любят курицу. И не напрасно. Ее считают диетическим продуктом, легким, полезным и к тому же вкусным. В курятине немного калорий, но зато присутствует  животный белок и такие важные для нас  элементы, как калий и фосфор. И к тому же рецептов блюд с мясом этой птицы огромная масса – выбирать можно на любой изысканный вкус. Некоторые рецепты Вы можете найти здесь.

А для приготовления такой курицы, тушенной с овощами, нам понадобятся продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кусочки курицы ………...... сколько войдет на сковороду  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Если вы хотите приготовить свинину вкусно, то приготовьте ее по-французски вместе с помидорами и сыром в духовке. Даю гарантию, что равнодушным к такому блюду никто не останется, и оно составит конкуренцию любому мясному блюду на праздничном столе. Такая свинина, запеченная в духовке, готовится очень просто и быстро, при этом получится нежной, сочной, аппетитной и очень вкусной. Это великолепное французское кушанье можно подать с любым гарниром на ваше усмотрение.

А если вы будете готовить мясо по-французски к празднику, то подготовьте мясо заранее, замариновав его накануне вечером. Ожидая гостей вам останется только сформировать блюдо и буквально  за 35 – 45 минут приготовить его в духовом шкафу, и угощение можно уже подавать на стол. Предпочтительнее использовать свинину без косточек, филейную часть (например, корейку) и с минимальным количеством жира.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».

А для приготовления свинины по-французски вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе свинины ………... 750 – 800 гр.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Этот рецепт ресторанных котлет «Плесковица», я недавно выпросил у знакомых — секрет оказался довольно простой! Основное отличие от обычных котлет, это технология приготовления. Главное — фарш здесь маринуется, и именно поэтому по вкусу такая котлета отличается от обычной. Готовятся такие котлеты совсем не сложно, но вкус получается божественный, ведь не зря их подают в дорогих ресторанах. Единственно, заготовить все надо заранее (за сутки). При этом ингредиенты самые обычные и практически всегда есть под рукой.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».

А для приготовления котлеты «Плесковица» нам потребуются:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий ..................... 300 гр.

Фарш свиной ........................ 300 гр.  Читать полностью