Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 03-12-2020

Здравствуйте друзья и гости блога!
Попался мне на глаза рецепт украинских кручеников и решил поделиться с ним со своими подписчиками и гостями блога.
Славится украинская кухня огромным разнообразием блюд, многие из которых мясные. Эти мясные рулетики с начинкой — национальное украинское блюдо, которое именуется кручениками или завиванцами. И если хозяйка хоть раз приготовила это блюдо, то приготовит еще не раз. Готовится оно относительно недолго, а нравится всем настолько, что украинским хозяйкам приходится готовить сразу двойную порцию.
И этот рецепт самых вкусных и простых в приготовлении кручеников, которые точно полюбятся твоим родным и гостям, будет особенно хорош в преддверии рождественских и новогодних праздников. Потому что это нежнейшее мясо с начинкой и невероятно ароматной подливкой, которую хоть ложкой ешь!
Такой рецепт куриных рулетиков должен быть в копилке каждой хозяйки! Сочные, необыкновенно нежные, тающие во рту, я покажу, как приготовить такие настоящие украинские крученики под ароматной подливой из белых грибов. Такими кручениками угощают в гуцульских селениях!
Что еще вкусненького можно приготовить из мяса Вы найдете в рубрике «мясо, птица».
А для приготовления украинских кручеников вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе ……………............ 4 шт. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 12-04-2020

Здравствуйте друзья и гости блога!
Сегодня хочу предложить Вам рецепт вкусных и сочных котлет в духовке. Их с легкостью можно приготовить из любого фарша: главное, знать которые правила.
Эти котлетки станут просто палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Они готовятся просто, быстро и полезно! При этом не надо ничего жарить, а просто запекать. Дети просто обожают такие котлетки, особенно со сметанкой! А как приготовить такие котлеты в духовке? Смотрите пошаговый рецепт.
Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».
Что Вам понадобится для приготовления котлет в духовке:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш любой ............................. 1 кг Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 27-03-2020

Здравствуйте друзья и гости блога!
Хочу предложить Вам попробовать приготовить курицу, тушенную с овощами (с помидорами вместе с луком, перцем и ароматными травами). Уверен, вы непременно получите огромное удовольствие от такого блюда.
Практически все любят курицу. И не напрасно. Ее считают диетическим продуктом, легким, полезным и к тому же вкусным. В курятине немного калорий, но зато присутствует животный белок и такие важные для нас элементы, как калий и фосфор. И к тому же рецептов блюд с мясом этой птицы огромная масса – выбирать можно на любой изысканный вкус. Некоторые рецепты Вы можете найти здесь.
А для приготовления такой курицы, тушенной с овощами, нам понадобятся продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кусочки курицы ………...... сколько войдет на сковороду Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 13-03-2020

Здравствуйте друзья и гости блога!
Если вы хотите приготовить свинину вкусно, то приготовьте ее по-французски вместе с помидорами и сыром в духовке. Даю гарантию, что равнодушным к такому блюду никто не останется, и оно составит конкуренцию любому мясному блюду на праздничном столе. Такая свинина, запеченная в духовке, готовится очень просто и быстро, при этом получится нежной, сочной, аппетитной и очень вкусной. Это великолепное французское кушанье можно подать с любым гарниром на ваше усмотрение.
А если вы будете готовить мясо по-французски к празднику, то подготовьте мясо заранее, замариновав его накануне вечером. Ожидая гостей вам останется только сформировать блюдо и буквально за 35 – 45 минут приготовить его в духовом шкафу, и угощение можно уже подавать на стол. Предпочтительнее использовать свинину без косточек, филейную часть (например, корейку) и с минимальным количеством жира.
Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».
А для приготовления свинины по-французски вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе свинины ………... 750 – 800 гр. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 14-02-2020

Здравствуйте друзья и гости блога!
Этот рецепт ресторанных котлет «Плесковица», я недавно выпросил у знакомых — секрет оказался довольно простой! Основное отличие от обычных котлет, это технология приготовления. Главное — фарш здесь маринуется, и именно поэтому по вкусу такая котлета отличается от обычной. Готовятся такие котлеты совсем не сложно, но вкус получается божественный, ведь не зря их подают в дорогих ресторанах. Единственно, заготовить все надо заранее (за сутки). При этом ингредиенты самые обычные и практически всегда есть под рукой.
Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».
А для приготовления котлеты «Плесковица» нам потребуются:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш говяжий ..................... 300 гр.
Фарш свиной ........................ 300 гр. Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 23-12-2019

Здравствуйте друзья и гости блога!
Вернутся к теме сала меня заставила моя жена, которая попробовала приготовленное мной сало в рукаве. И мало того, что оно ей очень понравилось, так она стала рассказывать о способе приготовления этого продукта своим знакомым. И они соответственно стали требовать этот несложный рецепт. Поэтому чтобы не расписывать каждому, попросила меня опубликовать этот рецепт на блоге, что я и делаю.
Если и Вы не знаете, как приготовить вкусное сало без возни и заморочек возьмите этот рецепт себе на вооружение. Раз попробовав, вы, как и я, станете любителем этого продукта, хотя и прежде не особо его приветствовали.
Один раз попробовав сделать сало по этому рецепту, делаю сейчас почти каждую неделю. Получается оно просто изумительно вкусным и питательным. Такое сало можно есть хоть каждый день. Оно прекрасно подходит для бутербродов и дома, и на работу, и в дорогу. А еще его, конечно же, можно подать как отличную закуску под водочку….
Как выбрать хорошее сало посмотрите здесь.
А для того чтобы приготовить наше сало в рукаве нам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сало ........................ 1 кг Читать полностью
Автор: Валерий | Рубрика: мясо, птица | 04-12-2019

Здравствуйте друзья и гости блога!
Продолжая тему сала, хочу для тех, кто любит этот аппетитный и ароматный продукт предложить специальный рецепт, которым уже многие годы пользуются хозяйки. При этом сало готовится в насыщенном растворе соли, но при этом оно получается очень нежным. Хотя сало является стопроцентным жиром, его умеренное потребление не принесет вреда вашему организму, а только пользу. Из сала в рассоле, приготовленного по этому рецепту можно делать бутерброды и различные закуски.
А как выбрать хороший кусок сала на засолку смотрите здесь в предыдущем посте.
Для того чтобы засолить на пробу сало в литровой банке, Вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 литровую банку Читать полностью
Топ Комментаторов
В этом месяце комментаторов пока нет.