Блог Валерия Ждановакулинария, здоровье, садоводство, бизнес

Здравствуйте друзья и гости блога!

Если вы хотите приготовить свинину вкусно, то приготовьте ее по-французски вместе с помидорами и сыром в духовке. Даю гарантию, что равнодушным к такому блюду никто не останется, и оно составит конкуренцию любому мясному блюду на праздничном столе. Такая свинина, запеченная в духовке, готовится очень просто и быстро, при этом получится нежной, сочной, аппетитной и очень вкусной. Это великолепное французское кушанье можно подать с любым гарниром на ваше усмотрение.

А если вы будете готовить мясо по-французски к празднику, то подготовьте мясо заранее, замариновав его накануне вечером. Ожидая гостей вам останется только сформировать блюдо и буквально  за 35 – 45 минут приготовить его в духовом шкафу, и угощение можно уже подавать на стол. Предпочтительнее использовать свинину без косточек, филейную часть (например, корейку) и с минимальным количеством жира.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».

А для приготовления свинины по-французски вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе свинины ………... 750 – 800 гр.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Продолжая тему здоровья, хочу донести для Вас полезную для всех нас информацию о кислотно-щелочном равновесии (рН — фактор) организма – важнейший показатель жизни. Если он нарушается, организм начинает сам себя уничтожать, стараясь восстановить статус-кво.

Для отличного самочувствия важно чувствовать и понимать свой организм, держать на контроле 12 показателей нашего организма, которые надо знать каждому (более подробно в предыдущей статье – здесь).

Кислород + вода

Все знаем, что надо постоянно измерять артериальное давление и пульс. Но кроме них есть не менее важные показатели, указывающие на параметры здоровья организма, о которых мы, как правило, знаем мало, а то и совсем не догадываемся. Одно из них — кислотно-щелочное равновесие организма.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Хочу продолжить тему нашего здоровья и поговорить о тех 12 важных сигналах, которые подает нам наш организм и их не  стоит оставлять без внимания. И такое внимание к собственному здоровью, возможно, когда-то спасет вам жизнь.

Наш организм состоит из 12 систем, и каждая из них — дыхательная, пищеварительная, эндокринная и т.д.  имеют свой основной показатель.

1. Артериальное давление (АД). У основной массы населения Земли (а это более 6 миллиардов) оно колеблется в пределах 120/80.    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Этот рецепт ресторанных котлет «Плесковица», я недавно выпросил у знакомых — секрет оказался довольно простой! Основное отличие от обычных котлет, это технология приготовления. Главное — фарш здесь маринуется, и именно поэтому по вкусу такая котлета отличается от обычной. Готовятся такие котлеты совсем не сложно, но вкус получается божественный, ведь не зря их подают в дорогих ресторанах. Единственно, заготовить все надо заранее (за сутки). При этом ингредиенты самые обычные и практически всегда есть под рукой.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».

А для приготовления котлеты «Плесковица» нам потребуются:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий ..................... 300 гр.

Фарш свиной ........................ 300 гр.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Долго не было новых постов по одной банальной причине – пришлось поваляться на больничной койке. Проклятый тромбик проскочил в мозг и скользом задел некоторые нервные окончания – начались проблемы со зрением, а именно двоение в глазах. Но, благодаря оперативной реакции моей жены (медика), была вызвана скорая помощь, которая также оперативно доставила меня в сосудистый центр, Проблема частично была решена уже к вечеру. За что огромное спасибо всем медикам, оказавшим мне помощь.

Пока 12 дней в больничке отлеживал бока, было время подумать о причинах наших болячек. И по законам Вселенной, когда начинаешь о чем-то думать, она обязательно даст тебе ответ. Погуглив интернет, нашел простое и понятное каждому объяснение этому, с чем я просто обязан поделиться со всеми, кто заботится о своем здоровье и здоровье близких.

Итак, перейдем к сути проблемы.   Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Недавно попался мне рецепт этих картофельных ватрушек с курицей. Просто замечательная выпечка. Советую и Вам попробовать, останетесь довольны.

Особенно мужчины оценят это блюдо. Вкусно до безумия!

Что еще вкусненького можно испечь, смотрите в рубрике «выпечка».

А для приготовления картофельных ватрушек с курицей Вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для картофельных ватрушек:

Картофель .............. 500 гр.  Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Вернутся к теме сала меня заставила моя жена, которая попробовала приготовленное мной сало в рукаве. И мало того, что оно ей очень понравилось, так она стала рассказывать о способе приготовления этого продукта своим знакомым. И они соответственно стали требовать этот несложный рецепт. Поэтому чтобы не расписывать каждому, попросила меня опубликовать этот рецепт на блоге, что я и делаю.

Если и Вы не знаете, как приготовить вкусное сало без возни и заморочек возьмите этот рецепт себе на вооружение. Раз попробовав, вы, как и я, станете любителем этого продукта, хотя и прежде не особо его приветствовали.

Один раз попробовав сделать сало по этому рецепту, делаю сейчас почти каждую неделю. Получается оно просто изумительно вкусным и питательным. Такое сало можно есть хоть каждый день. Оно прекрасно подходит для бутербродов и дома, и на работу, и в дорогу. А еще его, конечно же, можно подать как отличную закуску под водочку….

Как выбрать хорошее сало посмотрите здесь.

А для того чтобы приготовить наше сало в рукаве нам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сало ........................ 1 кг  Читать полностью