Блог Валерия Ждановакулинария, здоровье, садоводство, бизнес

Здравствуйте друзья и гости блога!

Продолжая рыбную тему, хочу предложить Вам еще один рецепт приготовления скумбрии – скумбрия, запеченная в горчичном соусе.

Скумбрия, это  рыба семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных. Жизненный цикл этой пелагической рыбы не связан с дном. У этой рыбы максимальная длина тела около 64 см, а средняя 30 см. Веретёнообразное тело покрыто мелкой циклоидной чешуёй. Скумбрия — ценная промысловая рыба. У неё жирное (до 16,5 % жира) мясо, нежное и вкусное, богато витамином B12, отсутствуют мелкие кости. Благодаря высокой жирности скумбрию можно запекать, не добавляя масло.

Что еще вкусненького можно приготовить из рыбы смотрите в рубрике «рыба, морепродукты».

Для приготовления скумбрии, запеченной в горчичном соусе, кроме самой рыбы запаситесь такими продуктами, и начнем:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия ………... 2 шт.    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Одно из любимых блюд в русской кухне это картошка в мундире под маринованную скумбрию, именно она придает всему блюду такой неповторимый вкус и аромат!

Как часто, приобретя в магазине красивую упаковку маринованной скумбрии, мы испытываем разочарование, попробовав ее на вкус. И уже не хочется отваривать картошечку, которую уже помыли, потому что пропал аппетит. А на картинке рыбка была такая красивая! И вот чтобы этого не случилось я предлагаю вам 2 простых рецепта приготовления этой вкусной рыбки. С этими рецептами вы навсегда откажетесь от покупки магазинной рыбы – настолько такая скумбрия получается нежная и вкусная!

Засолив скумбрию по этим рецептам, вы всегда будете уверены, что ваша рыбка качественная и вкусная!

Что еще вкусненького можно приготовить из рыбы, смотрите в рубрике «рыба, морепродукты».

А домашнюю маринованную скумбрию можно приготовить по двум таким рецептам:

Рецепт № 1.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия свежемороженая ... 2 шт    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Предлагаю Вам попробовать суп харчо – это известное всем грузинское первое блюдо, по своей консистенции  среднее между рагу и супом. С грузинского языка это название можно перевести как «говяжий суп». Но его можно приготовить и с любым другим мясом – баранина, курица, утка и пр. В состав этого супа должны обязательно входить рис, ткемали или томаты и совсем нет привычной многим картошки.

Ознакомиться с другими оригинальными рецептами супов можно в рубрике «супы».

А чтобы приготовить классический суп харчо запаситесь такими продуктами и приступим:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо говядина или баранина …… 600 г    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Сегодня я хочу продолжить тему кэшбэк сервиса LetyShops.

О том, что это за сервис, как он помогает экономить и как на нем зарегистрироваться, смотрите здесь, в предыдущей статье, которую я опубликовал еще чуть более года назад.

И вот по-прошествие года хочу поделиться своими впечатлениями от этого сервиса.

За это время немного изменился интерфейс сервиса, он стал более информативным и понятным, поэтому если Вы, зайдя на сайт из предыдущей статьи увидите новые картинки, не пугайтесь, Вы попали туда, куда хотели, а именно в сервис покупки в интернет-магазинах со значительной скидкой, что немаловажно тем, кто регулярно делает покупки в Интернете. Кроме этого значительно расширился круг магазинов, с которыми сейчас работает сервис это уже 1177 магазинов с кэшбэком.

Сегодня я хочу показать Вам, что же получил я от регистрации в этом сервисе.    Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Недавно попался мне рецепт лагмана в мультиварке. Приготовление обычным способом немного продолжительно и требует внимания хозяйки. Приготовление этого же блюда в мультиварке значительно сокращает время приготовления и уменьшает внимание хозяйки. При этом блюдо получается даже лучше чем приготовленное обычным способом.

Лагман это популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, которые проживают в Казахстане, Киргизии и Китае, а также узбеков и киргизов. Традиционно лагман готовят из мяса (как правило, баранина), овощей и длинной лапши. При этом лапшу вытягивают особым методом: кусок теста раскручивают как детскую скакалку и вытягивают его в моток лапши. Готовят лагман по разному: если большое количество бульона – то лагман похож на суп, а если бульона мало, то при этом получается лапша с подливкой и сложной начинкой. При приготовлении лагмана из овощей в основном используют перец, морковь, баклажаны, лук, фасоль, редьку, засоленный стручковый перец. Также в лагман добавляют пряности и зелень.

Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица».

Для приготовления лагмана в мультиварке нам понадобятся сама мультиварка и такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо свинины (или баранины ) …... 300-400гр.     Читать полностью

Приветствую вас, друзья и гости блога!

Селедочный тортик, приготовленный по этому рецепту, не оставил равнодушным ни одного, кто его попробовал.

Замечательно это блюдо подходит на фуршет. При множестве разнообразных закусок, нарезок, мини-салатиков, канапе и профитролей с заморскими и своими вкусностями не идут в сравнение с этой закуской… Она поражает своей простотой и отменным вкусом, казалось бы обыкновенный, — нет не необыкновенный (!) — селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей. Все, кто хоть раз попробовал это блюдо, с тех вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного селедочного тортика, и теперь постоянно украшают свои праздничные столы. И ни один гость не ушел, не записав этот рецепт себе ...

Что еще вкусненького можно приготовить на стол в качестве закуски вы найдете в рубрике «закуски, салаты».

Сам селедочный тортик готовится из таких продуктов:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вафельный корж (6-7 штук, ок. 100 г) ... 1 пач.   Читать полностью

Здравствуйте друзья и гости блога!

Такая ароматная курица сама готовится в банке без воды и масла, в собственном соку и без вашего участия. При этом по дому летают просто фантастические ароматы!!! Ваша семья не может дождаться, скоро ли блюдо можно будет попробовать. Такая курица в банке это блюдо упрощенный вариант русской кухни: курица в горшочке. А какая разница, что она готовится не в глиняном горшке, а в стеклянной банке? В наше время не у многих есть глиняные горшочки. А такой способ приготовления — очень удобный и остроумный. К тому же курица в банке практически готовится сама в духовке, хозяйка лишь присматривает. Единственно, хозяйке лишь на начальном этапе надо помочь ей забраться в банку, дальше все идет автоматически!

Курица в банке – конечно, это не жареная курица, которую многие признают за единственно вкусную, забывая, при этом, что жареное не всем и не всегда полезно. Поэтому этот рецепт однозначно надо попробовать и затем взять себе на вооружение.

Что еще вкусненького можно приготовить из курицы смотрите в рубрике «мясо, птица».

А для нашей ароматной курицы в банке заготовьте такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица ......................... 1,2-2 кг    Читать полностью